SOTO AYAM MADURA,

BAHAN-BAHAN A : (untuk kuah soto) – 3 sudu ketumbar – 1 sudu jintan mains – 1 sudu jintan putih – 2 biji buah keras – 3 batang serai – 1 inci halia – 1 inci lengkuas – 10 biji bawang kecil – 5 ulas bawnag putih * kesemua bahan ini diKISAR HALUS. – Sedikit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan sedikit bunga cengkih. CARA MEMBUAT: – Tumiskan kayu manis, bunga lawan…